부엌의 디자인에있는 미학은 기능만큼이나 중요합니다. 그래서 점점 더 많은 여주인들이 많은 장점을 가지고있는 유도 밥솥을 선호하는 선택입니다. 간단하고 간결한 디자인, 요리 속도입니다.
가전 제품 구매를 계획하는 동안 주인장은 유도 밥솥에 적합한 조리기구의 종류와 새로운 조리 표면에 기존의 주방 용품을 넣을 수 있는지 여부를 결정하는 방법을 묻습니다. 많은 것을 괴롭히는이 문제를 살펴 봅시다.
유도 밥솥을 구별하는 방법은 무엇입니까?
새로운 요리를 사러 갈 예정이라면 유도 밥솥을위한 특별한 라벨이 있음을 알아야합니다. 품질 상품의 거의 모든 현대 제조 업체는 이러한 표시를 넣습니다.
유도 밥솥 요리의 아이콘은 바깥 쪽 하단에 있습니다. 그것은 비문 인덕션이 있거나없는 상태에서 4-5 턴의 나선 형태로 만들어집니다. 이 나선은 유도라고하는 전자기 복사를 상징합니다. 물리학에서, 유도 전류는 또한 그러한 사인의 형태로 묘사됩니다.
많은 사람들은 다른 유형의 판에 유도 밥솥에 대한 요리를 사용할 수 있는지 여부, 그것이 동시에 악화되는지 여부, 그리고 그것이 전혀 효과가 있는지의 여부에 대해 우려하고 있습니다.
유도 배지 옆의 마킹을 자세히 보면 가스 및 전기 스토브에서 이러한 요리를 사용할 수 있음을 나타내는 다른 것을 찾을 수 있습니다. 이로 인해 유도 조리 도구가 보편화됩니다.
유도 밥솥을위한 요리의 선택은 항상 많은 돈을 투자 할 필요는 없습니다. 온갖 종류의 프라이팬 이 보관되는 찬장에서 팬과 숟가락은 확실하게 해당 배지가없는 경우에도 유도 표면에 놓을 수있는 요리가 될 것입니다.
유도 밥솥에 적합합니까?
오래된 할머니의 주철 프라이팬에 현대 팬케이크가 얻어지며, 현대적인 "테팔람"의 예가 아닙니다. 먼 구석으로 밀어 넣고 배지와 함께 특별한 것으로 바꾸어야합니까?
물론, 적어도 주철 식기 (프라이팬, 매트리스 또는 카잔 카)에 해당하는 표시가 없으므로 현대 유도 밥솥에 사용하기에 적합합니다. 단점은 유도 배터리의 요리가 강자성 특성을 가져야한다는 것입니다. 즉, 자석을 끌어 당깁니다. 그리고 주철은 잘 자화되어 있습니다.
에나멜 및 스테인리스 조리기구 사용
그러나 크기가 다른 여러 종류의 에나멜 소스 팬은 어떨까요? 그 중 상당수는 소비에트 시대부터 우리 부엌에 살고 있습니까? 그 (것)들을 위해, 동일한 법칙은 주철과 같이 적용한다 - 당신은 그런 접시 자석을 시도 할 필요가있다. 그것이 찌르는 경우에, 팬은 그것의 직접 기능을 수행하는 것을 계속할 수 있고 법랑의 층은 방해가 아니다.
오래된 에나멜 및 다른 도구 (평평한 바닥, 공동이없는)를 사용하는 주된 요구 사항. 결국, 냄비의 바닥은 현장의 중간에서 키워지기 때문에 가열이 어려워지며 그러한 요리의 사용은 단순히 효과적이지 않습니다. 또한, 유도면에 완전히 달라 붙지 않는 바닥이 고르지 않은기구는 난로에 서있는 중에 윙윙 거리며 울립니다.
스테인레스 조리기구는 유도면에 가장 적합하지만 일부 자석 모델에는 다른 자화가 아닌 합금 바닥이있을 수 있으므로 자석으로 점검 할 가치가 있습니다.
어떤 요리가 유도 밥솥에 적합하지 않습니까?
유도 밥솥을위한 유리뿐만 아니라 세라믹은 금속에 반응하기 때문에 장치가 단순히 그것을 인식하지 못하기 때문에 작동하지 않습니다. 따라서 이러한 종류의 요리는 전자 레인지와 오븐에 사용해야합니다.
유도 알루미늄 및 구리 요리에는 적합하지 않기 때문에
유도 밥솥 용 식기 크기
원칙적으로 접시 위에 윤곽이 그려진 영역이 있습니다. 영역은 접시를 설치할 때 지향되어야합니다. 냄비와 프라이팬은이 원보다 약간 클 수 있으며이를 위해 작동합니다.이 과정의 요리 과정은 변경되지 않습니다. 그러나 크기가 12cm 미만인 작은 터어키 또는 올챙이는 스토브에서 인식되지 않으므로이 크기보다 큰 직경의 접시를 사야합니다.