가정 일이 엄청난 양의 시간을 소비한다는 것은 비밀이 아닙니다. 통계에 따르면 매일 부엌 싱크대와 스토브 근처의 "춤"에 2-3 시간의 삶을 제공합니다. 그렇기 때문에 기기가 인기가있어 식품 가공업자, 식기 세척기, 멀티 바크 및 압력솥과 같이 시간을 절약 할 수 있습니다. 압력 밥솥을 사용하는 방법에 대해서는 간단하지만 간단한 것은 아닙니다.하지만 낡은 것이므로 오늘 이야기하겠습니다.
압력솥은 어떻게 작동합니까?
압력 밥솥의 작업 (현대적이든 할머니가 물려받은 것이 든)은 물의 비등점이 탱크의 압력에 직접적으로 의존한다는 사실에 근거합니다. 압력솥에서 밀폐 된 뚜껑에 의해 달성 된 압력은 종래의 스튜 냄비보다 훨씬 높은 온도에서 음식을 조리 할 수있게하여 조리 시간을 여러 번 단축합니다. 압력 밥솥의 디자인은 모든 천재처럼 간단합니다. 특수 개스킷과 잠금 장치, 덮개 및 밸브 (주요 및 여러 비상용 제품)로 인해 밀착 된 냄비.
오래된 압력솥을 사용하는 방법?
압력솥의 주요 작동 요소 중 하나는 고무 씰입니다.이 장치 없이는 장치가 증기를 통과하여 정상적인 팬이됩니다. 따라서 가장 먼저 할 일은 신축성 밴드에 균열과 찢어진 부분이 있는지 검사하고 필요한 경우 새로운 밴드로 교체하는 것입니다. 검사가 성공적으로 이루어지면 우리는 압력솥을 용량의 2/3 이상 채울 수 있다는 사실을 잊지 않고 요리를 시작합니다. 바닥에 물을 붓는 것이 절대적으로 필요합니다. 그 후 압력 밥솥을 닫아서 뚜껑을 단단히 고정시켜 화재에 놓을 수 있습니다. 그렇게 할 때 가스 용 압력솥을 사용하는 방법에 대한 특정 규칙이 있습니다. 따라서 화염의 직경은 바닥의 직경과 정확히 일치해야합니다. 팬이 증기를 내보내고 특징적인 쉿 소리를 내기 시작하자마자 화재를 줄이고 조리법에서 정한 시간까지 완전히 꺼야합니다. 그런 다음 압력솥을 냉수 스트림 아래에 놓고 냉각 후에 만 열립니다.