쇠고기는 그레이비와 함께 끓여서 감자, 시리얼 또는 마카로니 고명을 제공하는 데 이상적인 접시입니다. 고기 소스는 토마토, 사워 크림 또는 크림베이스로 요리 될 수 있으며 모든 종류의 신선하고 소금에 절인 채소, 버섯, 채소가 추가됩니다.
육즙과 함께 쇠고기를 소화 시키는데 얼마나 맛있는가요?
쇠고기 그레이비가 맛의 특성에 만족하게하려면, 준비 할 때 여러 가지 규칙을 준수하고 접시의 맛을 향상시키는 데 필요한 몇 가지 비밀을 알아야합니다.
- 모든면에서 홍당무를 얻을 때까지 고열로 기름에 튀긴 고기를 썰어 낸다.
- 소스를 준비 할 때 밀가루로 두껍게 만듭니다. 크림 프라이를 얻기 전에 건조한 프라이팬으로 구워 져야하며 그 육즙의 성질이 최고로 바뀝니다.
- 요리를 비정상적으로 맛있게하고 스튜 끝 부분의 맛을 풍부하게하기 위해서는 신선한 허브, 다진 마늘, 고추, 말린 허브를 선택해야합니다.
쇠고기 로스트 그레이비 - 레시피
그레이비를 곁들인 단순한 쇠고기 로스트는 초등 기술에 따라 준비되고 각 기술에 접근 할 수 있습니다. 대신 토마토 페이스트, 당신은 소스, 주스, 케첩, 신선한 지상 또는 자신의 주스에 통조림, 피부없이 토마토를 사용할 수 있습니다. 원한다면, 소스는 녹말로 두껍게하거나 밀가루로 저장됩니다.
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 양파와 당근 - 0.5 개;
- 토마토 페이스트 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 150 ml;
- 로렐 - 2 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 큐브 또는 큐브 조각으로 고기, 튀김.
- 양파, 당근을 넣고 부드러운 쇠고기와 함께 볶습니다.
- 풀을 놓고 물에 부어 넣고 뚜껑을 덮고 조용한 불에 둡니다.
- 1-1.5 시간이 지나면 육즙이 들어간 쇠고기 스튜가 준비됩니다.
그레이비와 함께 클래식 쇠고기 굴 라시
육즙과 함께 큰 조각을 끓여 부드럽고 맛있는 것으로 만들려면 육류를 섬유질을 통해 독점적으로 잘라야하며 뜨거운 기름의 작은 부분을 모든면에서 썰어 내고 주스를 밀봉해야합니다. 소스의 밀도와 양은 욕망과 맛에 따라 결정됩니다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파와 당근 - 0.5 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 900 ml;
- 로렐 - 2 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 고기 튀김 기름에.
- 양파를 넣고 당근 3 분 후에 야채의 부드러움까지 볶습니다.
- 별도로, 밀가루를 통과하고, 파스타와 함께 야채와 함께 고기에 추가, 2 분 따뜻하게.
- 물에 붓고, 저어.
- 맛이 느껴지는 쇠고기의 고기 소스는 고기의 부드러움으로 조 림됩니다.
쇠고기 Stroganoff와 그레이비 - 레시피
고기를 열처리 전에 얇은 층으로 자르면 얇게 썬 껍질로 자르고 그 후에 만 요리 해머로 때리고 토마토와 크림을 기본으로하는 육즙이 들어간 쇠고기 스튜가 가장 섬세해진다. befstroganov라는 요리는 좋아하는 반찬과 함께 제공됩니다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 1-1,5 개.;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 크림 -100g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 100 ml;
- 로렐 - 1 피스;
- 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 고기는 두께가 센티미터 두께의 층으로 섬유를 가로 질러 절단되어 박살 내고 얇은 스트로로 파쇄됩니다.
- 기름에 얇게 썰어 진 고기를 튀기십시오.
- 다른 그릇에 튀김.
- 밀가루와 파스타를 넣고 2 분 동안 저으면서 요리하십시오.
- 튀김을 고기에 옮기고 크림과 물을 넣고 계절을 맞 춥니 다.
- 20 분 동안 조용한 불에 뚜껑 아래 육즙과 쇠고기 Stroganoff를 스튜.
쇠고기와 그레이비의 Azu
엄청나게 맛있는 쇠고기 스튜는 절인 오이 절임이나 절인 오이와 마늘을 첨가하여 매운 그레이비를 곁들여 요리합니다. 모든 종류의 향기로운 건조 허브가 조성에 불필요하게되지는 않을 것입니다. 마늘 썰기 반은 신선한 허브와 함께 요리가 끝날 때 추가해야합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 600 g;
- 양파 - 200g;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 토마토 페이스트 - 60 g;
- 절인 오이 - 200g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 200 ml;
- 로렐 - 1 피스;
- 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 고기를 썰어 기름에 튀긴다.
- 양파, 당근, 로렐을 넣고 2 분간 프라이합니다.
- 편물 된 오이, 파스타, 밀가루, 섞어서 물에 부어 마늘로 끓으십시오.
- 약 1 시간 후 쇠고기 절인 오이와 마늘과 허브를 곁들인 드레싱을 입혀서 접시에서 꺼냅니다.
육즙과 쇠고기 ragout - 제조법
육즙이 들어간 쇠고기 갈퀴 통조림은 육류, 양파, 토마토 등의 간결한 성분으로 준비 할 수 있습니다. 당근, 파슬리 뿌리, 샐러리, 신선한 것 또는 주스 토마토의 줄기, 달콤한 불가리아어 또는 고추.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 200g;
- 당근 및 달콤한 고추 - 100 g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 60 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 200 ml;
- 로렐 - 2 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락; 나, 후추, 허브.
준비
- 고기, 고기, 당근과 양파, 셀러리가 든 고추로 따로 볶습니다.
- 야채와 고기를 결합하고, 밀가루, 파스타 및 물을 첨가하십시오.
- 쇠고기 조미료의 맛있는 소스는 고기의 부드러움까지 조리됩니다.
육즙과 쇠고기 미트볼
육즙과 함께 끓인 쇠고기는 다진 고기뿐만 아니라 조리법입니다. 부엌 가제트로 제품을 자르고 둥근 구슬을받은 덩어리로 만들면 외관뿐만 아니라 맛이 다른 새로운 버전의 음식을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 밀가루 -100g;
- 물 - 0.5 l;
- 로렐 - 2 개;
- 오일 - 100 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 양파의 절반을 더하고 고기를 갈아서.
- 다진 계란, 소금과 후추를 넣고, 섞고, 두드려 둥근 모양을 만듭니다.
- 미트볼을 밀가루에 넣고 기름에 튀긴다.
- 남은 양파를 튀기고 밀가루, 파스타, 물, 월계관, 조미료를 넣고 미트볼에 부어 넣습니다.
- 뚜껑 아래 음식을 20 분 동안 텀블하십시오.
쇠고기 스튜 육즙과 감자
육즙과 함께 쇠고기를 없애기 위해서는 장식을 요구하지 않고 완전히 독립적 인 яство을받을 수있는 감자를 추가하는 것이 가능합니다. 이 버전은 전통적인 헝가리 굴 라쉬와 매우 흡사합니다. 이 굴 튀김 은 감미로운 파프리카가 인상적입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 300g;
- 감자 - 7 개;
- 토마토 주스 - 250 ml;
- 파프리카 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 60 g;
- 물 - 800 ml;
- 로렐 - 2 개;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 양파 튀김.
- 고기 컷, 소금, 후추, 파프리카와 함께 뿌리고 양파에 뿌려 3 분간 볶습니다.
- 물을 부어 부드러운 고기까지 끓여주십시오.
- 감자, 로렐, 향신료 및 조미료의 큐브를 놓고 15 분 동안 요리하십시오.
- 토마토 주스 한 잔을 부어서 10 분 동안 더 삶아서 먹습니다.
육즙과 조림 쇠고기 볶음
어떤 육즙과 함께 끓인 쇠고기는 잘린 후 부드럽고 부드럽게 먹을 것입니다. 요리는 야채 첨가물없이 조리 할 수 있습니다. 건조 조미료와 향신료로 제한하거나 당근과 기타 야채로 양파를 보충 해 주면서 새 맛과 맛을줍니다.
성분 :
- 쇠고기 - 450 g;
- 양파 - 100g;
- 오일 - 50 ml;
- 국물 - 100 ml;
- 이탈리아 약초 - 1 티스푼;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 고기는 섬유질을 가로 질러 작은 조각으로 자르고 양면의 뜨거운 기름에 섞어 구운 다음 튀겨서 그릇에 뿌린다.
- 프라이팬에 이전 튀김을 튀기고, 국물이나 물을 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 스튜합니다.
- 다진 양파, 마늘, 허브를 넣고 5 분 동안 저으면서 요리하십시오.
- 프라이팬에 그레이비 고기를 곁들인 쇠고기는 채소로 양념을 치고 반찬으로 제공됩니다.
쇠고기는 그레이비와 함께 오븐에서 끓인다.
쾌적한 산미와 약간의 매실 뒷맛을 가진 음식의 가장 강렬한 맛을 내고 싶다면이 조리법을 사용하고 쇠고기를 오븐에 자두를 추가하여 조리 할 때입니다. 이상적인 냄비는 냄비 또는 뚜껑이있는 가마솥입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 150 g;
- 자두 - 150 g;
- 오일 - 20 ml;
- 국물 - 200 ml;
- 토마토 페이스트와 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 기름에 잘게 잘린 쇠고기를 넣고 가마솥에 담습니다.
- 뜨거운 국물, 사워 크림 및 맛에 맛을 낸 파스타에서 튀긴 양파, 찐 자두 및 소스를 추가하십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 최대 170도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오.
- 1.5-2 시간 후에 육즙과 함께 끓인 자두로 쇠고기 가 준비됩니다.
그 육즙과 함께 multivarquet에서 쇠고기
다변량 장치의 소유자를 위한 조림 쇠고기 의 다음 제조법 은 고기의 가장 섬세한 맛을 얻고 식사를 만드는 과정을 크게 단순화합니다. 조리법에서 밀가루를 제외하고 감자 또는 다른 야채를 추가해서, 완전하게 독립적이고 맛있는 요리를 얻는 것이 가능할 것이다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 150 g;
- 당근 - 200g;
- 토마토 - 4 개;
- 오일 - 50 ml;
- 물 100 ml;
- 소금, 후추, 조미료.
준비
- 얇게 썬 쇠고기를 "굽다"30 분에 튀기십시오.
- 양파와 당근을 넣고 10 분 더 볶습니다.
- 다진 토마토, 조미료, 향신료를 놓고 물을 넣고 장치를 "퀸칭"으로 옮깁니다.
- 2 ~ 2, 5 시간이 지나면 육즙을 섞은 비프 스튜가 준비됩니다.