이 경우 반으로 버섯을 중독하면 사망 할 수 있습니다. 따라서 질병의 첫 징후를 알아 내고 환자에게 필요한 의료 조치를 제공하고 예방 조치를 잊지 않도록하는 것이 매우 중요합니다.
유독 한 버섯에 의한 중독 징후
제품의 유형과 독소에 따라 곰팡이 중독의 증상도 다릅니다.
위장병
이것들은 가벼운 장의 장애를 일으키는 지역 흥분성 독소를 가진 곰팡이입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 여러 종의 mlechnikov, russula, pink-plastnikovniki;
- 분야 버섯 샴 피뇽;
- 노랑 - 피부 샴 피뇽;
- 그린 접시.
이 독 버섯의 중독 증상은 메스꺼움과 구토, 설사, 복부 복통에서 나타납니다. 증상은 식후 1-2 시간 후에 나타나며, 위 세척과 진정제 복용 후 즉시 완화됩니다.
모노 메틸 히드라진
그것은 용혈 작용의 독으로 라인에 들어 있습니다. 사실,이 물질은 질적 인 열처리 후에 위험하지 않지만, 안전을 위해이 유형의 버섯을 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.
증상 :
- 두통;
- 위 및 장 산통;
- 간통;
- 경련;
- 황달;
- 구토;
- 호흡 곤란;
- 경련.
신경계에 손상을주는 독
여기에는 다음이 포함됩니다.
- 프 베벤 산;
- 무스 카린;
- 뮤시 몰;
- 마이코 크로닌;
- 부 포테 닌.
이 물질은 플라이 아가 릭, 섬유 및 고 보루시 키 (govorushki)에 함유되어 있습니다. 이 곰팡이에 중독 된 증상 :
- 정신 착란 및 환각;
- 호흡 곤란, 심계항진;
- 얼굴의 홍조;
- 타액 분비 증가 및 발한.
징후는 음식에서 버섯을 먹은 지 1-2 시간 후에도 나타나며 최대 12 시간까지 지속될 수 있습니다.
Plasmotoxins
이 유형의 독은 긴 잠복기 동안 위험하며, 첫 번째 증상은 중독 후 60-70 시간에 나타납니다. 이 기간 동안 신체와 간 조직에 심각한 변화가 있습니다.
plasmotoxins를 포함하는 균류에 포함 :
- 창백한 버섯;
- 레 피아 트;
- 봄 비행 agaric입니다.
중독 증상 :
- 구토, 설사;
- 담즙이 위장으로 방출되어 낭종이 타는듯한 느낌과 쓴맛을 갖습니다.
- 황달;
- 감압;
- 강한 갈증.
소금에 절인 버섯 통조림과 중독 - 증상
중독 증상은 제품 중독의 원인에 직접적으로 의존합니다.
1. 박테리아. 부적절한 버섯 대사는 흔히 병원체의 증식을 수반하며 섭취되면 그러한 증상을 유발합니다.
- 메스꺼움 및 구토;
- 복통;
- 고온.
2. 보툴리누스 중독. 이 질병은 산소에 접근하지 않고 독소를 방출 할 수있는 혐기성 박테리아의 증식으로 인해 발생합니다. 보툴리누스 중독의 증상은 세균 중독의 증상과 유사합니다.
3. 외부 독소. 이 경우 곰팡이는 환경이나 저장되어있는 용기에서 유독 물질을 흡수합니다. 증상 :
- 메스꺼움;
- 구토;
- 두통.
곰팡이 방지를위한 조치 :
- 야생 버섯의 사용을 포기하고, 매장에서 구입하거나 위생 및 역역 시장에 의해 통제되는 것이 좋습니다.
- 손에서 버섯을 사지 마십시오.
- 버섯을 수집하는 동안 조심스럽게 각각을 고려하십시오. 명백한 형태 학적 특징이없는 진피층뿐만 아니라 층상 종이 수집하지 마십시오. 또한, 도로와 산책로 주변에 버섯을 모아서는 안됩니다.
- 조리하기 전에 철저히 버섯을 씻어서 소금물에 적어도 3 번 끓여주십시오.