양배추 롤의 기원에 대한 역사는 혼란스럽고 모호합니다. 잎에 싸여있는 고기의 그룹은 터키, 그리스, 심지어 중국에서도 우리 시대 이전에 준비되었습니다. 그러나 우리는 학자들에게 과학적 논쟁을 남겨 둘 것이며, 단순히 저녁 식사를 위해 양배추를 만들 것입니다. 주방에서와 마찬가지로 조반 - 멀티 바카가있어서 요리하는 것이 즐거움입니다.
다 변수에서 채워진 양배추 롤 조리법
성분 :
- 흰 양배추 - 1 개;
- 쌀 - 1,5 항목;
- 다진 고기 - 700 g;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 로렐 잎 - 1 개;
- 말린 박하 - 3 tsp.
- 후추 향기로운 완두콩 - 4 개;
- 해바라기 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 주춧잎 - 맛볼 수 있습니다.
준비
양배추를 다 변수로 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 양배추 잎을 준비해야합니다. 몇 가지 방법이 있습니다.
- 냉동실에서 아침에 양배추를 보시고 저녁에는 그것을 꺼내 실온에서 해동 시키십시오. 잎은 부드러워지고 머리는 쉽게 분해 될 것입니다. 커다란 부분을 2 부분으로 자르고, 커팅을 두껍게하거나 칼로 치십시오.
- 양배추에서 우리는 개암 나무 조각을 끓여서 끓는 물에 넣습니다. 우리는 그것을 부품으로 분해 할 준비가되었습니다.
- 머리가 너무 조밀하지 않으면, 우리는 나뭇잎을 분리하고 "스팀 요리"모드의 멀티 박스에서 15 분 동안 끓입니다.
우리는 큰 강판 당근에 양파 3 개를 자릅니다. "베이킹 (Baking)"모드에서 버터를 추가하여 튀 깁니다. 나머지 절반은 밥과 말린 박하 (양배추 롤에 독특한 향기를 줄 것임)를 넣고 채우십시오. Solem, 후추, 잘 섞는다.
준비된 양배추 잎에 우리는 먹거리를 퍼 뜨리고 그것을 "봉투"또는 "kulechkami"로 포장합니다.
다 변수에서 양배추 롤을 요리하는 법? 우리는 용기에 양배추 두루마리를 넣습니다. 우리는 물로 토마토 페이스트를 뿌리고 채워진 양배추를 채워 손가락을 덮습니다. 우리는 위에있는 나머지 로스트를 퍼뜨렸다. 베이 리프, 후추, 좋아하는 조미료를 더한다. 뚜껑을 닫고 "퀸칭"모드에서 2 시간 동안 요리하십시오. 한 시간 후에 "가열"을합니다.
다 변수 버섯에 양배추 롤을 요리하는 방법은 무엇입니까?
성분 :
- 흰 양배추 - 1 개;
- 메밀 가루 - 300 g;
- 신선한 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 갓 빻은 맛.
준비
"베이킹 (Baking)"모드를 켜고, 가열하지 않고 기름없이 샴 피뇽을 접시로 자릅니다. 액체가 버섯을 떠날 때, 기름을 첨가하고 황금까지 튀 깁니다. diced 양파를 넣고 섞는다. 몇 분 후, 우리는 큰 강판에 강냉이 당근을 넣습니다. 버섯으로 야채를 5 분 더 볶습니다. 우리는 잠이 들었을 때 메밀로 씻고 소금물을 그 높이보다 1.5 센티 미터 더 올려 놓습니다. 뚜껑을 닫고 "메밀"모드로 이동하십시오. 그러면 멀티 바커는 모든 것을 스스로 할 것입니다.
준비된 양배추 잎에서 우리는 마른 먹거리를 감싼다. "Bake"모드에서 양배추 롤을 가볍게 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 "퀸칭"으로 가서 2 시간 동안 참을성있게 기다리십시오.
다중 쌍 저장소의 양배추 롤
양배추는 비타민과 미네랄의 매장지입니다. 모두 저장하려면 "스팀 요리"모드를 선택하십시오.
성분 :
- 베이징 양배추 - 1 개;
- 다진 토끼 - 500g;
- 고기 국물 - 1 품목;
- 식물성 기름 - 1/3;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
이 섬세한 양배추 롤을 채우는 것은 아주 통풍이 잘되어야합니다. 고기를 고기 분쇄기를 통해 2 번 말하자. 토끼 대신 닭 가슴살이 아주 적합합니다. 다진 된 소금, 후추, 국물 (토끼 또는 닭고기)을 부은 다음 믹서기로 채찍질하십시오. 식물성 기름을 넣고 다시 털다.
양배추 잎은 몇 분 동안 끓는 물에서 식힌 다음 냉수 아래에서 내립니다. 두꺼운 부분은 칼로 맞을 수 있습니다. 완성 된 잎에 다진 고기 반 스푼을 펼치고 봉투에 감쌌습니다. 30 분 동안 "스팀 요리"기능을 위해 멀티 바에서 요리합니다. 우리는 사워 크림과 잘게 다진 파슬리로 더운 것을 제공합니다.