쇠고기 갈비뼈를 여러 가지 방법으로 준비하십시오 : 튀김을하십시오. 그러나 가장 좋은 방법은 다중 가슴에 갈비뼈를 만드는 것입니다. 그래서 그들은 모든 유용한 특성과 비타민을 지니고 맛에 즐거움을 선사 할 것입니다. 너와 함께 멀티 바크에서 소고기 갈비를 요리하는 요리법을 생각해 보자.
레드몬드 multivark에 쇠고기 갈비뼈
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 쇠고기 갈비 - 500g;
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 그린 - 원하는 경우.
준비
이 요리를 준비하려면 쇠고기 갈비뼈를 가지고 물로 헹구고 식물성 기름으로 미리 기름칠 한 그릇에 멀티 바커를 추가하십시오. 소금, 후추로 고기를 갈아서 40 분 동안 튀긴 다음 "Baking"프로그램을 각면에 20 분 동안 두십시오. 준비 신호 후에 멀티 바커를 "Quenching"모드로 전환하고 뚜껑을 닫은 상태에서 50 분간 갈비뼈를 준비하십시오. 그런 다음 쇠고기 갈비뼈를 접시에 옮기고 대신에 우리는 얇은 빨대 감자로 잘라 그릇에 넣습니다. 먼저, 맛을 내고, 끓인 물을 조금 더하고 "프 로브 (Plov)"에서 35 분 동안 요리하십시오. 우리는 테이블에 준비된 요리를 제공하며, 감자는 잘게 잘린 채소를 장식합니다!
파나소닉 멀티 바크의 쇠고기 갈비
성분 :
- 쇠고기 갈비 - 2 kg;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 통조림 버섯 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 셀러리 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 백리향 - 맛을;
- 딜, 파슬리의 녹색 - 취향에;
- 큰 바다 소금 - 취향에;
- 후추 가루 검정 - 취향에;
- 백색 건조한 포도주 (12 % 알콜) - 250 ml;
- 향신료 - 맛.
준비
우리는 약 8cm 정도의 부드러운 조각으로 부드럽게 자른 사실로부터 갈비뼈를 준비하기 시작합니다. 다음 셀러 리, 당근, 양파를 잘게 shinkuem 야채를 벗겨. 다음으로, 파슬리와 백리향을 자른다. 이제 우리는 작은 접시에 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 간장, 식물성 기름, 백색 드라이 와인, 다양한 허브와 조미료를 섞으십시오. 우리는 고기를 깊은 냄비에 넣고 매리 네이드를 부어 3 시간 동안 방치합니다. 갈비뼈를 버터로 기름을 바른 멀티 바루에 넣고 양파, 버섯, 당근, 샐러리를 넣습니다. 모든 국물을 채우고 "슬로우 쿠킹"모드를 설정하십시오. 우리는 7 시간 동안 쇠고기 갈비를 요리하고, 그 다음 그것을 아름다운 접시 위에 옮기고, 허브를 뿌리고 테이블에 제공합니다.
그리고 multivark에서 양고기 갈비를 요리 할 수는 있지만, 요리사에게 조수와 pokoldovat를 사용하고 싶지 않으면 오븐에서 양고기 갈비 의 조리법이 필요합니다.