우리가 알고 있듯이 마 말리가 (Mamaliga)는 인기있는 몰도바, 루마니아 요리 및 서구 우크라이나 요리입니다. 미국의 발견과 옥수수의 대량 재배 이전에 옥수수가 옥수수 가루로 바뀌었고 (옥수수 가루에서 옥수수가 맛있어 졌기 때문에) 옥수수가 옥수수 가루로 바뀌 었습니다.
mamalyga가 죽이라는 것을 믿는 것은 실수입니다. 옥수수 죽은 거친 갈기로 만들어지며 더 많은 액체를 만듭니다. homidiness에 대한 Pridnestrovian의 수수께끼 : "삶은 빵, 칼"- 모양이 둥근 빵 한 덩어리와 비슷하게 완성 된 접시는 뻗은 실로 조각으로 절단됩니다.
보통 hominy는 특별한 목재 믹서를 사용하여 가마솥에서 조리되지만 진보는 부엌 기기의 숫자와 숫자, 부엌 기기 분야에서 아직 그치지 않습니다. 현대 도시 생활의 리듬은 우리가보다 편리하고 빠른 것들에 찬성하여 시간을 테스트 한 방법을 포기하도록 강요합니다. 따라서 멀티 버킷의 친밀감은 현대의 맛있고 빨리 준비 할 수있는 요리입니다.
다변량의 마 말리가 - 제조법
이 조리법은 긴 주방 과정을 좋아하지 않으며 모든 것을 가능한 한 빨리 처리하는 것을 선호하는 사람들에게 적합합니다.
성분 :
- 옥수수 가루 - 1 컵;
- 물 - 3 컵;
- 해바라기 기름 (잘 정제되지 않은) - 50 ml;
- 소금 - 핀치;
- 당신의 맛에 따라 건조한 향신료의 혼합물.
준비
옥수수 가루, 기름, 소금 및 말린 향미료를 섞으십시오. 철저히 섞는다. 혼합물은 젖은 모래처럼 보일 것입니다. 우리는이 혼합물을 멀티 박스의 그릇에 채울 것입니다. 적당량의 물을 넣고 조심스럽게 주걱을 섞으십시오.
구운 고기, 미티야 미, 크래킹, 치즈, 튀김 또는 절인 생선, 마늘 또는 사워 크림 소스, 오이, 토마토, 단맛 및 / 또는 쓴 고추 (또는 채소 샐러드)와 야채가 많은 사람들에게 봉사하십시오. 그리고 물론, 와인이나 코냑과.