맛있는 칵테일은 집에서 쉽게 요리 할 수 있으며 가장 가까운 바에서 끓일 필요가 없습니다. 바텐더처럼 매력적으로 보이기 위해서는 칵테일을 즐기는 것이 좋습니다. 그리고 우리는 셰이커를 사용하는 방법을 알려주고 셰이커에서 칵테일을 만들기위한 몇 가지 요리법을 공유합니다.
셰이커를 선택하는 방법?
우선, 그가 한 일에주의를 기울여야합니다. 모든 플라스틱 제품을 건너 뛰고 강하지는 않으며 아이스크림 칵테일을 잘 혼합 할 수 없습니다. 뚜껑이 말리지 않고 안쪽에 삽입되는 금속 병 셰이커를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 커버 덕분에 혼합 음료는 누출되지 않으며 귀중한 물방울은 어디에서도 사라지지 않습니다.
이제는 쉐이커를위한 액세서리에 대해 조금.
- 그것을 선택할 때 내장형 스트레이너가 아닌 분리형으로 버전을 중지하십시오. 필요할 때 유리에 간단히 올려 놓을 수 있습니다.
- 음, 그리고 물론, 측정 유리가없는 곳. 직업적인 속어에 "jigger"에게 불린다. 그에게 감사드립니다. 첨가 할 성분의 양을 정확하게 적어 두십시오.
쉐이크를 칵테일에 사용하는 방법?
아마 당신은 놀랄 것입니다. 그러나 셰이커 사용법에 대한 규칙은 1 세기 전이 아닌 오래 전에 개발되었습니다.
- 첫 번째는 장치에 큰 얼음을 놓습니다. 첫 번째 이유는 간단합니다. 모든 것이 간단하기 때문에 마지막에 얼음을 추가해도 음료가 흘러 나오지 않고 구성되는 액체가 필요한 온도가됩니다. 왜 그렇게 큰 - 그래서 음료에 녹지 않는하고 물 맛을 추가하지 않았다.
- 얼음이 나오면 주류, 크림, 우유, 노른자 등 비 알콜 성 및 고밀도 액체가 나옵니다.
- 쉐이커에서 마지막으로 뜨거운 음료를 부어 라.
- 그러나 다양한 팝과 음료수가 안경 위에 쏟아지는 칵테일에 직접 추가됩니다.
- 음료를 섞는 과정은 45도 각도로 이루어져야합니다. 전체 수직 또는 수평 위치는 엄격히 금지됩니다.
- 그리고 얼음에 대해서 조금 더. 같은 얼음을 두 번 사용하지 마십시오. 성분이 같더라도 칵테일의 맛을 망칠 것입니다. 또한, 쉐이커에서 안경에 얼음을 추가하지 마십시오. 결과가 동일하지 않습니다.
쉐이커에있는 우유 칵테일
또한 셰이커는 밀크 셰이크 제작에 적합합니다. 이 작업을 수행하는 방법? 물이 가득 찬 음식 얼음으로 용기를 채우고 원하는 재료를 붓습니다. 뚜껑을 단단히 닫고 손가락으로 잡고 최소한 10 초 동안 전체 구조를 흔 듭니다. 안경에 음료를 부을 때, 얼음에서 칵테일을 걸러내는 여과기를 잊지 마십시오.
셰이커에있는 알콜 칵테일
음, 요리 된 맛있는 칵테일로 친구를 깜짝 놀라게하는 방법. 부수적으로, 아주 좋은 식욕을 자극합니다. 여기 몇 가지 간단한 요리법이 있습니다.
일몰
- 30ml의 보드카;
- 체리 리큐르 10ml;
- 체리 쥬스 10ml;
- 설탕 시럽 10ml;
- 레몬 주스 10 ml;
- 얼음 - 썩은 얼음 (crushed ice).
쉐이커에서 성분을 10 초 동안 혼합하고 넓은 와인 잔에 넣고 레몬 서클을 첨가하십시오.
비슈 네프 카.
- 보드카 40ml;
- 강한 흰색 버몬트 10ml;
- 체리 리큐어 또는 팅크 30ml;
- 코냑 10ml;
- 3-4 큐브의 얼음.
물론 셰이커의 도움으로 Pinacolada , Margarita 및 Cosmopolitan 과 같은 유명한 칵테일을 전문적으로 준비 할 수 있습니다.
셰이커를 휘젓고 넓은 테이퍼 글라스 위에 부어 라.
셰이커를 교체하는 방법?
우리 영리한 사람들이 생각해 내지 못했던 것, 읽고 놀란 것 :
- 넓은 목에 플라스틱 병;
- 얼음으로 쪼개지 않도록 테이프로 단단히 싸인 유리 항아리.
- 금속 보온병으로 만든.
확실히 당신은 질문이 있습니다 : "왜 우리가 얘기하지 않는가?
쉐이커를 세탁하는 방법?
마침내 실용적인 조언, 사용 직후, 쉐이커를 씻어, 그렇지 않으면 냄새를 흡수하고 이후 명품을 망칠 것입니다. 잊어 버리고 더러워진 채로 두 시간 동안 끓는 물에 담가두면 냄새가 사라지고 부패 된 성분이 빨리 씻겨 나옵니다.