버터 베이킹은 당연히 우리 인물에게 가장 유용한 대접이 아니지만 때로는 자신과 사랑하는 사람을 부려 먹을 수 있습니다. 우리는 이것을 위해 조리법을 사용하고 오븐에서 효모 반죽에서 구운 달콤하고 맛있는 롤빵을 만들 것을 제안합니다.
오븐에서 효모 반죽에서 맛있는, 달콤한 만두
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 계란 3 개 세트
- 크림색 마가린 또는 오일 - 110 g;
- 과립 설탕 - 220g;
- 누룩 누룩 - 25 g;
- 바닐라 설탕 - 취향에;
- 밀가루;
- 소금 - 꼬집음.
준비
유익한 기온에 젖은 백 밀리리터의 우유는 우리가 누룩을 넣고 설탕을 붓고 약간의 밀가루를 섞어 열에 15 분에서 20 분 동안 둡니다.
효모가 들어간 오빠가 거품을 내고 떠오르면 남은 우유와 미리 녹인 마가린을 부어서 소금을 집어 넣습니다. 계란은 두들겨 진 설탕과 바닐라 설탕 60 그램을 더하고, 나머지 재료를 더합니다. 모두가 잘 섞여 있고, 밀가루로 체질 된 작은 체가 쏟아지고, 매우 부드럽고 약간 끈적 거리는 반죽이 섞여 있습니다. 깨끗한 천이나 수건으로 덮고 15 ~ 20 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
마지막에 테스트를 두 부분으로 나눴습니다. 우리는 약 2 센티미터 두께의 설탕과 설탕 롤과 롤을 사용하여 지층으로 만듭니다. 이 단계에서 미리 찐 찐 건포도 , 계피 또는 양귀비 씨를 추가 할 수도 있습니다. 그런 다음 롤을 약 5 센티미터 두께의 조각으로 자르고 각 각을 각면에 넣고 빵을 기름칠 한 베이킹 트레이에 올려 놓고 조금씩 뒤로 젖혀 둡니다. 우리는 거리에 제품을주고, 볼륨을 높이고 화려 함을 얻습니다. 실내 온도에 따라 15 분에서 1 시간이 소요됩니다.
우리는 10 분에서 15 분 동안 또는 빨간색까지 오븐에서 200도 예열 된 빵을 굽습니다.
오븐에서 효모 반죽에서 얻은 패스트 푸드
성분 :
- 우유 - 320 ml;
- 건조 효모 - 1 작은 패킷;
- 크림색 마가린 또는 버터 - 65 g;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 누룩 누룩 - 25-30 g;
- 바닐라 설탕 - 취향에;
- 가루 설탕 - 취향에;
- 밀가루;
- 소금 - 꼬집음.
준비
가벼운 온난화에서 따뜻한 우유까지 설탕과 효모에 녹이면 약간의 밀가루를 넣고 따뜻한 천에 섞어 깨끗한 천이나 수건으로 덮습니다.
약 20 ~ 30 분 후에, 매스가 발포되고 기포 캡으로 덮일 때, 우리는 반죽을 반죽하기 시작한다. 녹은 크림 버터, 바닐라 설탕, 소금을 넣고 밀가루의 작은 부분에 부어 넣습니다. 매번 반죽하여 견고성을 확인하십시오. 반죽은 부드럽지만 손에 끈적하지 않아야합니다. 우리는 그것을 그릇에 넣고 수건으로 덮고 통풍구와 소음으로부터 보호 된 따뜻한 장소에서 결정합니다. 이 목적으로 약간의 가열 오븐을 사용할 수 있습니다. 반죽이 적당하고 적어도 두 번 이상 부피가 증가 할 때, 우리는 형성을 진행합니다
준비 ruddy 빵 prirushivaem 설탕 가루와 우리는 테이블에 제공 할 수 있습니다. 그들은 또한 단맛을 없앰으로써 만들어지며 샌드위치, 햄버거 또는 단순히 빵 대신에 사용됩니다. 이렇게하려면 과립 설탕의 양을 한 스푼으로 줄이고 바닐라 설탕과 분말 설탕을 사용하지 마십시오.