영양과 치유력이있는 귀중한 제품인 인류는 고대부터 인류가 알고있는 사실입니다. 고대 그리스의 철학자들은 큰 가치를 고려하여 그것을 "액체 금"이라고 불렀고, 치료사는 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 사실, 이러한 치료법으로 치료하는 것은 성인과 어린이에게 즐겁고 많은 사람들은 미식가의 즐거움을 위해서 매일 꿀을 먹습니다. 그러나, 유용한 특성의 대량 보유,이 제품은 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 어떤 약과 마찬가지로 꿀에는 금기 사항과 복용량이 있기 때문입니다.
벌꿀 사용에 대한 금기 사항
- 개인적인 편협함. 이 제품에 과도한 감도가 있기 때문에 어떤 사람들은 벌꿀을 사용할 수 없습니다. 원칙적으로 그러한 사람들에게는 양봉 제품에 대한 알레르기 반응이 있습니다. 그러나 때로는 불관용은 특정 종류의 꿀에만 나타납니다. 꿀에 대한 바람직하지 않은 반응은 피부 발진, 콧물, 메스꺼움, 현기증, 장 질환의 형태로 나타납니다. 심한 경우 벌꿀을 복용 한 후 아나필락시 성 쇼크가 발생할 수 있습니다.
- 당뇨병. 이 질병에 걸린 사람들은 의사와상의 한 후 벌꿀에주의해야합니다. 또한 당뇨병 환자는 넓어짐과 함께 꿀을 먹도록 권고받습니다. 이것은 왁스가 과당과 포도당이 혈류로 빠르게 흡수되는 것을 막아서 설탕의 급격한 증가가 일어나지 않기 때문입니다.
- 폐의 기종, 기관지 천식, 심근염, 폐결핵, 판막 질환. 나열된 질병은 꿀을 마시는 것에 대한 금기 사항입니다.
- 탄수화물 제한 식단. 왜냐하면 탄수화물은 꿀의 주성분이며,이 제품의 사용은 저 탄수화물 식단을 권장하는 환자에게는 금기입니다.
꿀 사용에 대한 일시적인 금기 사항 :
- 소화성 궤양의 악화;
- 급성 위염 ;
- 급성 췌장염 ;
- 담석증 및 요로 결석의 악화;
- 체온이 38 ℃ 이상 올라간다.
언제 꿀이 독약으로 바뀌나요?
강한 가열 (결정화 된 꿀을 녹일 때, 뜨거운 차에 추가 할 때, 요리 굽는 때 등), 꿀은 거의 모든 유용한 특성을 잃습니다. 생물학적 활성 물질 및 효소가 파괴된다. 또한, 고온에서 발생하는 설탕의 분해 동안, 옥시 메틸 푸르 푸랄을 생산한다. 그것은 신체에 축적되어 서서히 그것을 독살시킬 수있는 독성 물질입니다. 따라서이 제품을 열처리 할 필요가 없으며 녹은 꿀을 사용할 수도 있습니다.
고품질의 꿀은 액체 상태로 오랫동안 머무를 수 없으며 점차 결정화됩니다 (흰색 아카시아의 꿀은 제외). 겨울철에 액체 꿀이 판매되는 것을 보면, 위조 또는 심한 과열을 나타냅니다.
꿀 소비의 치료 규범
성인을위한 꿀의 일일 복용량은 100g (최대 - 200g)입니다. 아이들에게 권장되는 기준은 1 티스푼 (약 30g)입니다. 이 양은 하루 동안 세 번 나누어 져야합니다. 꿀을 섭취하는 것은 음식을 먹기 전 1.5 시간에서 2 시간 또는 식사 후에 3 시간 동안하는 것이 가장 좋습니다.
약용 목적으로 꿀은 용해 된 형태로 취해 지는데, 그 성분이 혈액 속으로 그리고 그 다음 신체 세포로 침투하기 때문에 크게 가속됩니다. 꿀은 약간 따뜻한 물, 차, 우유에 녹일 수 있습니다. 이 제품을 권장 복용량과 금기 사항이없는 상태로 사용하면 해를 끼치 지 않습니다.