멧돼지 고기에는 특정한 맛과 유용한 특성이 있습니다. 멧돼지 고기의 유익과 해로움은이 제품을 처음 접한 사람들에게 특히 중요합니다. 그러나 노련한 사냥꾼과 그들의 사랑하는 사람들은 종종 부드럽지만 더 뚱뚱한 돼지 고기에 카바냐를 선호합니다.
멧돼지 고기에 무엇이 유용합니까?
멧돼지의 고기는 가까운 친척이지만 돼지와는 아주 다릅니다. 이것의 주된 이유는 식단의 큰 차이입니다. 국내 돼지는 고기와 지방을 키울 것을 기대하지만 야생 동물 은 체중이 필요 없습니다. 그래서 멧돼지 고기는 더 희박하며 칼로리 함량은 더 낮습니다. 돼지 고기는 122 kcal (316에서 489 kcal까지)입니다.
그림을 따르는 사람들에게 멧돼지는 단백질과 미네랄의 우수한 저칼로리 소스가 될 수 있습니다. 자연에서이 동물은 다양한 음식, 주로 야채를 먹는다. 멧돼지 고기의 가장 유용한 성분 중 하나는 인입니다. 그것은 좋은 상태의 치아와 손톱, 관절의 건강과 좋은 신진 대사에 필수적입니다.
유용한 특성은 멧돼지의 고기뿐만 아니라 지방과 간까지 있습니다. 민간 요법의 지방은 폐렴과 기관지염을 치료하는데 사용되며, 간은 간염과 간경변을 돕습니다.
멧돼지에서 맛있는 요리를 준비하려면 몇 가지 트릭을 알아야합니다. 고기가 성인 동물에게서 채취 된 것이라면 모든 사람이 좋아하지 않는 특정 향이있을 수 있습니다. 냄새를 없애기 위해 식초를 물이나 약한 용액에 담가두면 도움이 될 것입니다. 무엇보다도, 멧돼지는 베이킹, 프라이 또는 요리 shish 케밥에 적합합니다. 멧돼지 고기의 두 번째 요리는 향긋한 향신료와 허브로 준비되어 있습니다.
위험한 고기 멧돼지 란 무엇입니까?
양배추는 기생충 인 trichinella 애벌레에 감염되면 위험 할 수 있습니다. 그러한 고기를 음식에 사용하면 선모의 확률이 매우 높아집니다. 그러므로 멧돼지 고기는 다른 게임과 마찬가지로 실험실에서 검사해야합니다.