호박의 식용 품종은 매우 유용한 물질을 많이 함유하고있는 멋진 과일입니다. 호박에서 당신은 호박 파이를 포함하여 다양한 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. 맛있고 달콤한 호박 파이는 대개 어린이와 성인 모두에게 인기가 있습니다. 맛있는 호박 파이를 준비하는 것은 간단합니다, 그것은 다소 정확하게 제조법을 따르기에 충분합니다.
아메리칸 파이
미국 호박 파이는 일반적으로 추수 감사절을 위해 조리됩니다.
성분 :
테스트 :
- 밀가루 1.5 컵;
- 천연 버터 100-130g;
- 노른자 1 닭고기 달걀;
- 소금 한 덩어리.
채우기를 위해 :
- 약 1kg의 펄프 펄프;
- 닭고기 계란 2 개;
- 설탕 - 모래 5 - 6 큰 스푼;
- 크림 1 잔;
- 건조 향신료 (땅콩 고추, 계피, 정향, 육두구, 생강, 바닐라, 사프란);
- 설탕 가루 또는 메이플 시럽.
준비 :
호박으로 파이를 요리하는 방법? 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 한 모금 마셔 봅니다. 연화 한 버터, 계란 노른자 및 찬물 1-2 큰 스푼을 첨가하십시오. 조심스럽게, 그러나 오랫동안 우리는 반죽을 반죽 할 것입니다 (믹서를 사용하는 것이 좋습니다). 반죽을 그릇에 넣고 그릇에 넣고 덮고 30 분 동안 차가운 곳에 두십시오. 반죽이 부서지면서 고쳐 주자. 우리는 호박을 청소하고, 씨앗을 제거하고, 피부가없는 펄프는 작은 조각으로자를 것입니다. 냄비에 호박 조각을 놓고 가능한 한 많은 물을 넣어 호박 조각을 덮고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 물을 소금물로 만들고, 펄프를 균질하게 분쇄하고, 스트레이너 또는 소쿠리로 옮겨서 유리가 불필요하도록하십시오.
호박과 함께 Pecome 파이
가루로 가볍게 뿌린 보드에 반죽을 굴려 반죽 모양을 둥글게 감싼다. 여러 곳에서 반죽을 반죽하여 기름칠 한 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 다시 한번 우리는 식을 것이다 (15 분). 우리는 오븐을 평균 온도로 가열하여 반죽과 함께 놓을 것입니다. 케이크를 10 분 동안 구워 낸 다음 종이와 5 분을 더 뺍니다. 오븐의 온도를 약간 낮추십시오. 호박 퓌레를 깨끗한 그릇에 넣고 계란, 설탕, 크림 및 마른 향료로 부순다. 결과물은 케이크를 골고루 넣고 40-60 분 동안 오븐에 넣는다. 준비 파이는 가루 설탕으로 뿌릴 수 있습니다. 물론 메이플 시럽에 붓는 것이 더 좋습니다. 우리는 테이블을 제공하여 실내 온도로 식혀줍니다.
다 변수의 케이크
멀티 바크에서 호박 파이를 구울 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 1 컵 (슬라이드 포함);
- 설탕 100g;
- 천연 버터 125 g;
- 얼음물 2 큰술;
- 한 달걀의 달걀 노른자.
- 채우기를 위해 :
- 펄프 펄프 800g;
- 천연 우유 크림 120 ml;
- 설탕 - 모래 100g;
- 마른 향신료 (생강, 계피, 바닐라 등).
준비 :
위에 보이는 조리법으로 반죽을 섞는다. 추운 곳에서 30 분 동안 잘 저으면서 버리십시오. 호박은 껍질을 벗기지 않고 작은 조각으로 자르고 15 분 동안 여러 곳에서 몇 시간 동안 끓여서 다시 그것을 소쿠리에 던지면 매시 (mash)에서 으깬다. 충전물의 나머지 성분을 가볍게 치십시오. 밀가루 반죽을 라운드 시트에 넣고 멀티 바크의 작업용 보울보다 약간 큰 직경을 만듭니다. 우리는 반죽의 장을 그릇에 넣고 위에 뚜껑을 부었다. 우리는 60 분 동안 베이킹 모드에서 케이크를 굽습니다. 휘핑 크림과 함께 파이를 제공 할 수 있습니다.
사과와 호박 케이크
사과와 함께 호박 파이를 구울 수 있습니다.
성분 :
- 펄프 펄프 350g;
- 만큼 사과;
- 250 그램의 단 케익 그램;
- 계란 2 개;
- 크림 150 ml;
- 마른 향신료.
준비 :
오븐을 평균 온도로 예열하십시오. 호박은 작은 입방체로 자르고 사과는 씨를 닦고 얇은 조각으로자를 것입니다. 호박과 사과 조각을 뚜껑이 달린 금형에 넣고 40 분 동안 오븐에 넣고 짧은 반죽을 준비하십시오 (기성품 반죽을 사용할 수 있습니다). 반죽을 시트에 넣고 둥근 모양으로 넣습니다.
코티지 치즈 파이
치즈와 호박 파이를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 이 경우, 채우기 위해 호박 퓌레와 코티지 치즈를 같은 부분에 사용합니다. 커드는 반드시 체를 통해 닦아내고, 나머지 성분은 채우고 반죽은 위에서 설명한 조리법과 동일하게 사용합니다.