자라는 시금치는 오늘날 점점 인기가 높아지고 있으며, 소아시아에서 스페인으로 옮겨져 유럽 전역으로 빠르게 퍼졌습니다. 이 암 family지의 이른 새싹 식물은 귀중한 식물성식이 제품입니다. 시금치는 다양한 샐러드에 첨가되어 으깬 감자로 먹거나 육류 나 생선 요리의 반찬으로, 수프 의 형태로, 향이 좋은 향신료로 건조됩니다. 이 식물에있는 모든 알려진 그룹의 비타민은 다른 어떤 야채보다 큽니다. 카로틴은 당근과 같고 단백질은 34 %입니다. 시금치는 100 그램의 철이 약 20 밀리그램의 철분을 남기는 것처럼 빈혈로 고통받는 사람들에게 가치가 있습니다. 그러나 거기에 위산 문제가있는 사람들에게 이상적인 산은 없습니다.
시금치의 가장 일반적인 종류는 "Victoria", "Giant", "Virofly"입니다. 첫 번째는 늦은 성숙이 특징입니다. 시금치를 심은 후 35 일 이내에 세척 할 수 있습니다. 이러한 시금치는 땅에 인접한 로제트와 두꺼운 둥근 잎을 주름지게합니다. "빅토리아", "거인"과는 달리 - 조기 성숙. 식물은 길쭉한 타원형의 잎을 가지고 있고, 장미는 다소 콤팩트합니다. 다양성 "Virofly"의 대표자에서 로제트는 키우고 육질의 큰 난형의 잎으로 이루어져 있습니다.
시금치의 성장
이 식물은 내한성 작물에 속하므로 4-5 도의 서리를 쉽게 견뎌냅니다. 초기 파종으로 구성된 시금치를 재배하는 기술을 통해 4 월에 초록색 초목을 제공 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 가장 섬세하고 영양가있는 시금치는 이른 봄 파종으로 얻습니다. 시금치는 섭씨 15 ~ 20 도의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 습도가 낮아지면 온도가 올라가면 식물의 잎이 작아 져 조기 촬영이됩니다.
이제 테이블을 다변화하기 위해 정원에서 시금치를 제대로 자라는 방법에 대해 알아보십시오. 시금치는 일반적으로 20 센티미터 간격으로 5- 라인 또는 4- 라인 테이프로 뿌려집니다. 이 테이프들 사이에는 1 미터 반 트랙을 남겨 둘 필요가 있습니다. 침대의 평방 미터에 6 그램의 씨앗이 필요합니다. 시금치를 재배하기 전에 정원을 승인합니다 (부식질, 질소 - 인 비료).
시금치를 재배하고 작물을 돌보는 과정은 쉬운 일이 아닙니다. 풀어주고 잡초로도 충분할 것입니다. 다육하고 크고 육즙이 많은 잎을 가진 식물을 얻고 싶다면 풍부한 물을주지 않으면 서 할 수 없습니다. 어린 싹을 thin아 낼 필요는 없습니다. 너무 조밀 한 곳의 식물은 처음 3 ~ 4 번 잎이 나타나 자마자 조기에 제거해야합니다. 개화기에는 모든 수초, 저개발 및 병든 관목을 청소해야합니다. 그리고 기본적인 청소까지 6-7 개의 개발 된 나뭇잎을 진행할 수 있습니다. 첫 번째 화살표가 나타나 자마자, 식물은 더 이상 영양가를 나타내지 않습니다. 미터 침대에서 시금치를 1kg 반 정도 얻을 수 있습니다.
조건이 충분히 호의적 인 경우에, 80 일에서 다음 파종을위한 씨가 익는다. fructification이 발생하자마자, 씨앗을 수확 할 수 있습니다. 그들은 오랜 기간 동안 최대 4 년 동안 발아하고 있습니다.
질병 및 해충
시금치는 종종 뿌리 부패와 곰팡이에 감염됩니다. 상단의 나뭇잎에 노란색 점이 있고 하단에는 보라색 색조의 회색 빛이 있습니다. 해충 중, 대부분의 시금치 중 성가신 광부가 날아 다니며 알을 낳습니다. 애벌레는 잎을 삼켜 버린다. 감염의 위험을 줄이려면 시금치를 시금치가 자라는 침대에서 멀리 옮겨 광부 파리를 유치하십시오.