좋은 냄비를 선택하는 방법을 아는 것은 정말 중요합니다. 요리의 맛은 올바른 요리에 달려 있기 때문입니다. 상점에 가서, 집주인은 그녀가 필요로하는 접시의 양을 정확히 알고 있지만, 항상 어떤 물질로부터 왔는지는 알지 못합니다. 어떤 종류의 팬을 선택해야하는지 이해하려면, 모든 유형과 그것이 적합한 요리를 알아야합니다.
적당한 스튜 냄비를 선택하는 방법?
각 모델에는 장점과 단점이 모두 있음을 기억하십시오. 플라스틱은 너무 강하지 않기 때문에 금속 손잡이가있는 모델을 가져가는 것이 가장 좋습니다. 구입할 때, 뚜껑이 냄비에 꼭 맞는지 확인하십시오. 스팀 콘센트가 있으면 좋습니다. 뚜껑이 유리로되어있을 때 매우 편리합니다. 조리 과정을 제어 할 수 있습니다.
많은 숙련 된 주부들은 스테인레스 스틸 스튜 냄판을 선택하기로 결정했습니다. 이것은 또한 가장 환경 친화적 인 재료이며, 합금은 정균 특성을 가지고 있습니다. 음식이 오래 걸리지 않으므로이 냄비는 대규모 요리에 적합한 선택입니다. 선택할 때 밑바닥에주의하십시오. 레이어가 많을수록 좋습니다. 값싼 모델을 우연히 만났을 때 유혹을받지 않는 것이 좋습니다. 얇은 바닥이 음식을 고르게 요리 할 수 없으므로 화상을 입을 것입니다.
에나멜 팬을 선택하기 전에 벽의 두께에주의하십시오. 사실 얇은 벽과 바닥은 조리 과정에서 매우 큰 어려움을 초래할 것입니다. 음식물이 타서 벽면에 달라 붙을 것입니다. 이 재료는 요리에만 적합합니다. 어떤 에나멜 팟을 선택할지 결정할 때 벽 두께가 적어도 4.5 mm이고 무게가 충분히있는 옵션을 선택하면 요리 문제가 발생하지 않습니다.
수프, 감자 튀김 또는 소스를 준비하려면 오븐에서 요리 할 수 있으므로 찰흙 냄비를 선택하는 것이 가장 좋습니다. Clay - 재료는 매우 약하고 수명이 짧습니다. 서비스 수명을 연장하기 위해 양면의 벽을 마늘로 문질러 넣을 수 있습니다.
테이블 위에 직접 봉사하고 싶다면 유리로 만든 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그러한 접시의 모양이 매우 잘 나타나기 때문입니다. 특수 내열 유리를 사용하면 오븐에서 안전하게 요리 할 수 있으며 즉시 다른 아로마 접시를 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
장시간 요리를 위해서는 주철을 선호하는 것이 좋습니다. 그런 접시에서는 요리를 요리 할 수 있습니다. 단 하나의 부정적인 점은 무게가 가중되고 가장 눈에 띄는 모양이 아니라는 것입니다.