얼마 전에 의사는 메밀에 알레르기가 있는지에 관해 논했습니다. 그러나 이미 오늘날에는 메밀 가루와 그 제품이 어른과 어린이 모두에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 것이 확실합니다. 최근에는 이런 종류의 음식을 처음으로 시도하는 유아에게서 점점 더 많은 유사한 현상이 발생합니다.
왜 그 아이는 메밀에 알레르기가 있습니까?
밀과 쌀과 같은 다른 곡물과는 달리, 메밀은 글루텐 (강한 알레르기 항원)의 부족 때문에 항상 저자 극성 식품으로 간주되어 왔습니다. 그러나 동시에 메밀의 곡물에는 대량의 식물성 단백질 인 globulins, prolamines 및 albumins이 포함되어 있습니다. 덕분에 메밀은 매우 영양가가 있지만 알레르기가있는 사람들에게는 이러한 단백질의 효소가 음성 반응을 일으킬 수 있습니다.
유아의 경우, 먹기 직전에 그의 어머니가 먹은 메밀 죽에도 알레르기가 발생할 수 있습니다. 따라서 어떤 제품이 반응을 유발했는지 추적하는 것이 중요합니다.
메밀 알레르기 - 증상 및 치료
성인과 어린이의 메밀에서 섭취하는 음식에 대한 반응은 다양한 방식으로 나타납니다. 성인에서 주로 두드러기, 입가의 붓기, 기침, 재채기, 두통 및 때로는 설사가있는 경우 메밀에 대한 아기 알레르기는 대개 신체 발진, 장 기능 장애, 콧물 및 눈물이 동반됩니다. 심지어 단 하나의 표현 된 증상이 이미 알레르기에 대해 이야기 할 것이며, 주요 과제는 -
메밀뿐만 아니라 다른 제품에 대한 알레르기 치료의 주요 규칙은 알레르기 항원의 조기 발견과식이에서 제외하는 것입니다. 진단을 위해 알레르기 항원, 항체 검사 및 피부 검사와 같은 표준 방법이 사용됩니다. 치료와 관련해서는 주로 항히스타민 제 ( Fenistil , Zirtek, Tavegil)를 사용한 증상의 제거입니다. 아기를위한 이러한 약물은 적절한 형태의 방출 (액제, 현탁 제) 및 용량으로 사용해야합니다.