의심 할 여지없이, 우리 중에는 완두콩이 깡통으로 "태어났다"는 것을 아는 사람들이 있지만, 긴 녹색 깍지에 숙성되어 들판에서 자랍니다. 그리고 선반에 사탕무를 뿌리려면 처음에는 땅에서 꺼내기 위해 많은 에너지를 소비해야합니다.
칼슘의 근원 인 향기로운 참깨가 얼마나 맛있는 지 알고 있습니까? 아니면 파인애플? 그리고 캐슈, 아몬드 및 다른 많은 이국적인 제품, 즉 우리 지역에서 성장하지 않는 맛있는 음식은 어떻습니까?
1. 참깨 씨앗
자라는 곳 : 참깨는 인도, 북아프리카, 아라비아, 파키스탄, 중동 및 동남 아시아 국가, 코카서스에서 재배됩니다.
자라는 방법 : + 17 ° C로 가열 된 양질의 토양에서 자랍니다. 6 월 초에 심었습니다. 수확은 참깨 잎이 노랗게 변하면서 가을을 맞이하는 9 월입니다.
그것이 익을 때 : 씨앗은 완전히 익었을 때 약간의 접촉으로 약간의 클릭으로 열리는 일부 상자에서 익습니다.
2. 땅콩
그것이 자랄 곳 : 땅콩은 남아메리카에서 왔으며 오늘날 우크라이나 남부, 우즈베키스탄, 타지키스탄, 트랜스 코 시안 공화국, 크라 스노 다르 영토에서 자랍니다.
성장 방법 : 연간 식물은 + 27 ° C의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 그것은 지구 아래에서 익는다. 모종은 5 월, 6 월 -8 월, 9 월 중순에 나타납니다. 수거 과정은 감자를 파는 것과 다소 비슷합니다. 수확기는 9 월 -10 월이다.
그것이 익을 때 : 땅콩은 물에 젖 으면 제거되는 캡슐을 연상케하는 부어 오르고 부서지기 쉬운 과피에서 숙성됩니다.
3. 크랜베리
자라는 곳 : 러시아에서는 북쪽 파리의 북쪽에 작은 자실 종 (툰드라, 숲 툰드라, 북부 습지)과 일반 (남부 볼가, 코카서스, 쿠반)의 크랜베리가 자랍니다. 크랜베리 크랜베리는 애팔 래 치아 산맥에서 자랍니다.
자라는 방법 : 그것은 마른 모래 토양에 들어온다. 모종은 7 월 하순에 나타나며 녹색이며 옅은 붉은 색을 띤다. 매년 한 공장에서 농장에 이르기까지 로타리 재배자들은 수백 개의 열매를 수집합니다. 수집의 시작은 9 월이고 두 번째 단계는 11 월이고 세 번째 단계는 초봄에 해당됩니다.
그것이 성숙함에 따라 : 루비 구슬은 녹지 아래의 토양 근처에 숨어 있습니다.
4. 캐슈
자란 곳 : 인디언 너트 (Indian nut)는 햇볕이 잘 드는 브라질 출신이다. 현재까지 인도네시아, 서부, 남아프리카 공화국, 인도,이란, 아제르바이잔에서도 재배되고있다.
자라는 방법 : 이 상록수는 보통 높이가 13m이며 열대 지방에서는 30m가됩니다. 신경 써는 것이 소박하지만 서리를 두려워합니다. 싹이 트인 씨앗은 영양이 풍부하고 물기가 많은 토양에 심어 져 있습니다. 캐슈는 햇살이 잘 드는 줄거리와 부분적인 그늘에서 기꺼이 자랍니다.
그것이 익을 때 : 외관상으로, 익은 과일은 때때로 캐슈 사과라고 불리는 사과처럼 보입니다. 근로자는 수확 한 과일을 수동으로 수집하고 (일년에 약 3 만개) 쉼표 모양을 연상케하며 햇볕에 말린 후 껍질에서 닦습니다. 그건 그렇고, 그것의 위 껍질과 코어 사이에는 피부에 닿는 독성 페놀 수지가 들어있어 화상의 출현을 유발할 수 있습니다.
5. 피스타치오
그것이 성장하는 곳 : 이 작은 나무 의 발상지는 남서부 및 중앙 아시아의 산악 지역, 투르크 메니스탄의 서쪽, 아프가니스탄 및이란의 북쪽입니다. 이제 그들은 미국, 크림, 코카서스에서 자랍니다.
자라는 방법 : 절단과 함께이 나무를 전파하십시오. 그것은 돌이 많은 가난한 토양에서 자랍니다. 서리가 내린 날씨까지 -25 ° C, 가뭄을 견딜 수 있으며 치료 외에도 소박합니다. 피스타치오는 녹색 아몬드라고도합니다. 그것은 10m까지 자랍니다. 과일은 7 월 말에서 9 월 초에 나타납니다.
그것이 익을 때 : 견과를 덮는 껍질이 약 해지 자마자 수확이 시작됩니다. 나무는 피스타치오가 땅에 떨어질 정도로 약간 흔들어야합니다. 그런 녹색 알몬드 하나는 24kg의 껍질을 벗긴 땅콩을 줄 수 있습니다.
6. 파인애플
자라는 곳 : 파라과이와 브라질의 남쪽. 오늘날, 대부분의 파인애플은 동남 아시아에서 재배되고 있습니다. 태국은이 초본 식물의 수출에서 세계 선두 주자입니다.
자라는 방법 : 땅에있는 재배지에서 20cm 이하의 자루를 심었습니다. 좋은 수확을 얻기 위해 모종을 아세틸렌으로 처리하여 파인애플의 풍성한 꽃을 피 웁니다. 이 과일은 가뭄에서 살아남을 수 있습니다. 그런데 그는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 야자수 나무 위에서 자라지 않고 땅에 양배추처럼 자랍니다. 꽃은 심기 후 1 년 반 동안 시작됩니다. 태아는 3-6 개월 동안 형성되기 시작합니다.
그것이 익을 때 : 파인애플 꼭대기에서 꽃이 피고 익히는 꽃차례가있다. 후자에는 열매가 형성되며, 주스로 채워지면 닫히고 육즙이 풍부하고 식욕을주는 과일을 형성합니다.
7. 코코아 콩
그것이 자라는 곳 : 코코아 콩의 두 번째 이름 인 초콜릿 나무가 아프리카 중미에서 재배됩니다. 현재 가장 큰 생산자는 코트 디부 아르입니다. 두 번째 장소는 인도네시아가 차지하고 있습니다. 배후에는 발리가 있으며, 중부 및 동부 지역은 성장하는 코코아 콩에 완벽합니다. 공급자는 또한 다음 국가를 포함합니다 : 가나. 브라질, 나이지리아, 에콰도르, 말레이시아, 콜롬비아, 카메룬.
성장 방법 : 나무의 높이가 15m에 이르며 5 세가되면 꽃이 피기 시작하고 30-80 년 후에 열매가 나타납니다. 최대 수확량은 12 년 이상 된 나무에서 관찰됩니다. 수확은 일년에 두 번 수집됩니다 : 첫 번째 - 장마 끝에, 두 번째, 마지막 - 이번 시즌이 시작되기 전에.
그것이 익을 때 : 오랫동안 최대 20cm 의 큰 과일, 오이와 레몬 모양. 처음에는 초록색입니다. 시간이 지남에 따라, 그것은 어두운 적갈색이되어 완전히 익습니다 - 밝은 노란색. 큰 씨앗은 단단한 피부가있는 과일 안에 있습니다. 그들은 약 50 개의 코코아 콩을 함유 한 맛있고 육즙이 많은 펄프에 둘러싸여 있습니다.
8. 브뤼셀 콩나물
그것이 자라는 곳 : 그것은 지중해에 있었고 잎이 많은 양배추에서 나왔습니다. 그것은 서유럽, 캐나다, 미국 및 러시아의 중부 지역에서 재배되고 있습니다.
성장 방법 : 5 월 말 또는 6 월 초에 유기 물질로 포화 된 비옥 한 토양에 심었습니다. 수확은 9 월 말입니다.
그것이 익을 때 : 둥근 원통형 두꺼운 줄기는 둥근 코뿔소 류를 형성한다. 하나의 그러한 식물은 체중이 8-15g 인 20-40 개 이상의 코친 치 코프를 생산합니다.
9. 바닐라
자란 곳 : 가장 큰 생산자는 마다가스카르입니다. 그것이 중국과 인도네시아에 간 후에.
자라는 방법 : 바닐라 란 난초의 껍질을 지칭합니다. 그녀가 자라날 수 있도록, 그녀는 그림자와 온실 효과를 위해 특별한 보호자 나무에 붙어 있습니다. 바닐라는 높은 습도와 따뜻함을 좋아합니다. 이 라이나나는 10-12 년 자랍니다. 미래의 바닐라 포드를 만들기 위해 손으로 수분을받습니다. 익히지 않은 바닐라가 찢겨져 장기간 처리됩니다.
ripens : 6 월 중순에 포도 나무 꼬투리가 22cm 길이로 자랍니다. 수집 된 후에는 끓는 물로 끓여 담요로 덮여 하루 동안 방치합니다. 그런 다음 약 5 시간 동안 햇볕에 말립니다. 이 시간 동안 포드는 7 번에 "체중 감량"을합니다. 그런 다음 크기별로 정렬되고 번들로 묶여 창고로 보내집니다. 이제 바닐라 포드가 왜 그렇게 비싼 지 이해하기 시작합니다.
10. 아몬드
그것이 성장하는 곳 : 크림, 아시아, 코카서스, 히말라야, 티엔 샨, 미국, 타지키스탄, 이스라엘.
성장함에 따라 아몬드는 돌과 자갈이 많은 경사면에서 독점적으로 자랍니다. 가볍고 사랑스럽고 칼슘이 풍부한 토양을 선호합니다. 늦은 가을 또는 초봄에 심었습니다. 3 ~ 4 월에 4-6m 높이의 관목이 피며 6-7 월에 열매가 맺는다. 과일은 4 ~ 5 년으로 시작하여 50 년까지 지속됩니다. 흥미롭게도 아몬드 나무는 최대 130 세입니다.
그것이 익을 때 : 과일은 건조하고, 벨벳 같은 odnokostyanku입니다. 9 월 초에 익은 아몬드 껍질이 터집니다. 3 주 후, 과피는 건조 해 식용 뼈에서 분리됩니다. 수확 자체는 4m 길이의 막대기로 수확되며 나무 주위에 놓인 큰 그물을 사용하여 작업자가 추수를 격추시키기 시작합니다. 수집 된 아몬드는 분류되기 시작합니다.