정상적인 발달을 위해서는 사람이 많은 유용한 요소를 필요로하며, 그 중에서도 매우 중요한 장소는 비타민이 차지합니다. 당신은 두 가지 방법으로 몸에서 자신의 주식을 보충 할 수 있습니다 : 특별한 약을 사용하거나 귀하의 다이어트 신선한 과일과 야채를 도입하여. 인간의 건강을 위해서는 두 번째 옵션을 사용하는 것이 좋습니다. 사람들에게 필요한 카로틴과 비타민 C는 당신의 정원에서 자라기 쉬운 파 에서 얻을 수 있습니다.
이 기사에서는 부추를 수확 할시기와 적절하게 보관하는 방법을 배우므로 가급적 오랫동안 사용할 수 있습니다.
파의 수확 조건
언제 파를 수확해야하는지 정확히 얼마나 오래 사용할 것인가에 달려 있습니다. 한 번에 당신의 잎을 먹으면, 그 성장의 전체 기간, 즉 여름과 가을에 걸쳐 그것을 벗을 수 있습니다.
장기 저장 (봄까지)의 경우, 가을에 파를 대략 10 월 초 발굴해야하지만, 수확은 서리가 내리기 전에 완료되어야합니다. 귀하의 지역이 겨울에 온화한 경우 정원에 바로 숨겨져 필요할 때 수집 할 수 있습니다.
부추가 오랫동안 보관 될 수 있도록하려면 적절하게 수집해야합니다. 이를 위해 공장은 땅을 가능한 한 적게 손상시키기 위해 조심스럽게 보관해야하며 보관을 준비해야합니다.
파는 다르게 저장할 수 있지만, 파는 방법을 선택 했음에도 불구하고 다음과 같이해야합니다.
- 노란색과 손상된 잎을 완전히 제거하십시오.
- 나머지 잎은 2/3로 자른다.
- 뿌리를 반으로 줄이십시오.
나머지 양파는 씻어서 잘 말린 것입니다. 그런 다음 공작물을 시작할 수 있습니다.
수확 한 파를 저장하는 방법?
- 여러 가지 요리를 준비 할 때 사용하려면 양파의 양파를 중간 고리로 자르고 작은 층 (약 5cm)으로 자루에 넣고 냉장고에 보냅니다. 그러한 준비는 여름에 진행될 수 있으며, 겨울철에 떠날 계획이없는 덤불에서 분리 된 잎을 찢을 수 있습니다.
- 향신료로, 잘게 잘리고 말린 양파를 사용할 수 있습니다. 오븐과 전기 건조기에서이 작업을 수행 할 수 있습니다. + 50 ° C 이하의 온도에서는 유용한 물질의 최대치가 유지된다는 점을 염두에 두어야합니다. 다른 허브와 혼합하는 것이 좋습니다.
- 가장 좋은 줄기는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이를 위해서는 먼저 -2 ~ + 2 ° C의 온도에서 냉각해야합니다. 그런 다음 냉장 된 채소를 구멍이 뚫린 봉투에 넣으십시오 (최대 8 개). 그 후, 가방을 냉장고에 넣고 -5 ° C 이상의 일정 온도로 보관한다. 만약 당신이 이것을하지 않고 단지 추운 곳에두면, 부추는 일주일 동안 신선한 채로 남아있을 것입니다.
- 샐러드를 준비 할 때 부추를 사용하려면 파기 직후에 모래가 든 용기에 넣어 두어야합니다. 이것은 다음과 같이 행해진 다 :
- 상자의 맨 아래에 모래 5cm를 덮으십시오.
- 우리는 양파의 덤불을 수직으로 세웁니다.
- 그 (것)들 사이에서 우리는 축축한 강 모래의 15 cm를 따른다.
양파가 든 상자가 -1 ° C에서 + 11 ° C이고 공기 중 습도가 85 % 인 실내 온도를 유지하는 동안 그린은 반년 동안 저장됩니다.
많은 과학자들은 야채를 장기간 보관하고 얼리면 영양소의 함량은 감소하지만 부추는 줄곧 있다고 주장합니다. 줄기의 흰 부분에서는 비타민 C의 농도가 반년 만에 약 절반 정도 증가합니다.
부추를 수확하고 저장하는 시간을 관찰하면 항상이 유용한 제품이 제공됩니다.