집에서 밀을 발아 시키려면 여러 단계로 행동해야합니다. 그 과정은 곡물을 씻어 내고, 더 깊이 담그고, 물을 배수하고, 콩나물이 나타날 때까지 주기적으로 헹구는 과정을 포함합니다.
밀을 발아시키는 법?
우선 품질이 결과에 직접적으로 영향을 미치기 때문에 밀알을 적절하게 발아시키기 위해 원료를 집어 야합니다. 잡초 또는 과립 화 된 곡물, 외국 쓰레기의 일반적인 덩어리에 눈이 보이면 지나가고 구입하지 마십시오. 다음은 품질 콩나물을 발아시키기 위해 밀을 선택하는 방법입니다 : 곡물은 곰팡이로 인한 피해가없고 외국 쓰레기가 없어야합니다. 그것은 모든 필수 비타민과 영양소가 들어 있기 때문에 밀을 집에서 발아시킬 수있는 건강한 곡물입니다.
집에서 밀의 콩나물을 발아하기로 결정하기 전에 몇 가지 기본 규칙을 기억하십시오.
- 성공적인 발아를위한 필수 조건은 열, 습기 및 직사광선없이 빛입니다.
- 온도가 약 24 ° C 인 가장 어두운 장소가 가장 적합합니다.
- 밀을 재배하기 전에 조심스럽게 원료를 섭취하십시오. 모든 나쁜 (손상되었거나 질병에 걸린) 곡물, 쓰레기를 제거하십시오.
- 유리 그릇에 담그면, 도자기 또는 에나멜 그릇이 적합합니다. 알루미늄 접시는 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 사용하기 전에 그릇을 잘 씻으십시오.
- 밀을 발아시키는 법에 관한 중요한 규칙은 양질의 홍조입니다. 담그기 전에 항상 다량의 물로 곡물을 완전히 헹구십시오.
- 떠오른 모든 곡물은 제거해야하며 새싹이 나지 않습니다. 집에서 밀을 재배하기로 결정한 경우 곡물의 대부분이 떠오르게됩니다. 2 ~ 3 % 또는 그 이상이 표면 처리되면 씨앗의 생명력이 낮고 이로 인한 혜택이 거의 없으므로 이러한 원료는 적합하지 않습니다.
- 정제수로 잘 헹구십시오. 온도는 실온이어야합니다. 깨끗한 물로 끊임없이 씻어 내면 곰팡이와 곰팡이를 피하고 수분으로 곡물을 포화 시키게됩니다.
- 소비를 위해, 소비에 적합한 콩나물은 1-2m보다 길지 않습니다.이 단계에서 양분과 생물학적 가치의 최고 농도가 있습니다. 초록색 2mm보다 긴 콩나물은 먹기가 위험하며 독이됩니다.
- 기성품 콩나물을 즉시 사용하십시오. 냉장고에서 그들은 하루 이상 저장할 수 없습니다.
- 항상 조심스럽게 아주 조심스럽게 싹을 씹으십시오. 비타민 섭취에 가장 좋은시기는 아침입니다. 아침이나 점심을 먹고 하루를 100g 정도 섭취해야합니다.
밀 씨앗을 발아시키는 방법 : 단계별 지침
이제 표준 발아 방법을 고려하십시오. 이는 밀뿐만 아니라 귀리, 메밀에도 적합합니다. 먼저 씨앗을 완전히 씻어 라. 부분의 경우, 접시의 크기가 올바르게 선택되어야합니다. 컨테이너의 씨앗은 높이의 절반 이상을 차지해서는 안됩니다. 이제 모든 물을 부어 야합니다. 물은 씨앗을 2cm 이상 덮어야합니다. 우리는 8 시간 동안 모든 것을 남깁니다.
발아 시간은 약간 변동될 수 있음을 기억하십시오. 그것은 씨앗의 종류에 달려 있습니다. 필요한 경우 하루 동안 냉장고에 세균을 저장할 수 있습니다. 밀은 냉장고에서 계속 자라지 만 두 배나 천천히 자랍니다. 콩나물을 사용하면 2 주 동안 견과류를 포기해야합니다. 그렇지 않으면 장에 부 자연스러운 균류 형태로 불쾌한 결과가 초래됩니다.