고정식 믹서 - 가장 좋은 것을 선택하는 방법?

부엌 가전 제품 중에는 다양한 요리를 준비하는 데 매우 유용한 인기있는 믹서가 있습니다. 상점에서는 다양한 장치를 제공하므로 수동 및 고정식 혼합기와 노즐이 축 주위로 회전 할뿐만 아니라 보울의 둘레를 따라 회전 운동하는 유성 버전을 구입할 수 있습니다.

집을위한 유성식 믹서를 선택하는 방법?

제시된 장비들 사이에서 혼동되지 않도록하기 위해 기본 선택 기준을 알아야합니다. 고정식 믹서는 이러한 장점을 가지고 있습니다 : 높은 전력, 자율적 인 작업, 모드가 설정되어 있고 다른 것들을 할 수 있고 여전히 많은 기능을 가지고 있기 때문입니다. 기술의 단점에는 대형 치수, 청소의 복잡성 및 높은 가격이 포함됩니다. 가정용 고정식 및 유성형 혼합기를 선택하려면 다음 매개 변수를 고려하십시오.

1. 케이스와 보울의 재질. 저렴한 모델은 플라스틱으로 만들어지며 무거운 하중으로 인해 삐걱 거리고 흔들 리기 시작합니다. 이러한 장치의 수명은 짧습니다. 튼튼하고 안정적인 스틸 믹서를 선택하는 것이 좋습니다. 유리 그릇은 환경 친화적이고 아름답지만 깨지기 쉽습니다.
2. 그릇의 부피. 이 매개 변수를 결정할 때는 필요성과 가족 수를 고려해야합니다. 큰 그릇에는 많은 공간이 필요하며 평소보다 더 많은 에너지가 소비됩니다. 작은 가족의 경우 2 ~ 3 리터의 그릇이 적합합니다.
3. 제어판. 고정식 믹서에는 터치 또는 기계식 제어판이 있습니다. 첫 번째 옵션은 세련되고 현대적이지만 두 번째 옵션만큼 안정적이지는 않습니다.
4. 타이머. 1 시간까지 카운트 할 수있는 타이머가있는 장치를 선택하십시오. 프로세스 완료에 대한 신호를 울릴뿐만 아니라 장치를 끄는 옵션도 있습니다.
5. 공장 결혼. 구입하기 전에 장치를 유휴 상태로 두는 것이 좋습니다. 결과적으로 가장 일반적인 단점을 발견 할 수 있습니다 : 부착물이 그릇에 달라 붙거나 서로 닿거나 모드 스위치를 점유하거나 그릇이 회전하지 않습니다.

플래닛 터리 믹서 - 파워

주요 기술적 특성은 힘이며,이 지수가 높을수록 성분이 더 좋고 빠르게 혼합되어 균일 한 일관성을 얻는 데 중요합니다. 전원 표시기와 함께 선택한 장비의 가격도 높아집니다. 플래 니 터리 믹서를 선택하는 것이 더 나은지를 결정할 때, 전원 범위는 속도의 수에 따라 달라지는 것을 고려해야합니다. 제시된 기술은 100 ~ 1000W의 인디케이터를 가질 수 있습니다. 가전 ​​제품의 최소값은 500 와트입니다.

유성식 혼합기 용 노즐

또한 전원과 함께 노즐 세트를 고려해 볼 때 선택한 장치로 수행 할 수있는 작업을 이해할 수있는 기회를 제공해야합니다. 금속 그릇 및 그러한 기술의 다른 변형을 갖는 고정식 혼합기는 이러한 노즐을 가질 수있다 :

1. 비터 윙퍼는 액체 제품을 혼합하는 데 사용됩니다. 그들은 정밀한 와이어로 만들어져 있습니다.
2. 후크는 가파른 반죽 을 반죽하는 데 사용됩니다. 그들은 두꺼운 철사로 만든 나선형 또는 물결 모양으로 만들어집니다.
3. 블렌더는 연질 제품을 연삭하고 칵테일, 소스 및 수프 - 으깬 감자를 준비합니다.
4. 유니버설 슈레더는 뚜껑이 달린 용기이며, 바닥은 칼입니다. 그것에서 너는 다진 고기를 만들 수 있고, 채소를 화나게 할 수있다.
5. 고정식 혼합기에는 많은 수의 노즐이 추가 될 수 있지만, 그 기능뿐만 아니라 가격도 증가합니다. 예를 들어, 야채와 과일의 핵심을 청소하고 제거하기위한 노즐, 시리얼 밀, 과즙 기, 야채를 문지르는 것, 롤링 및 절단 반죽 및 등등.

유성식 혼합기의 기능

구성에 따라 이러한 장비의 기능도 달라집니다. 유성 기어 믹서를 구입하는 것이 더 나은지 이해하려면 다음과 같은 기능을 고려해야합니다.

1. 터보 모드. 그 역할은 반죽 노즐의 회전 속도를 20 % 증가시키는 것입니다. 덕분에 혼합물에 덩어리가 남아 있지 않습니다. 오랫동안 터보 모드를 켜 놓을 수는 없습니다.
2. 천천히 시작하십시오. 이 기능을 작업 초기에 사용하면 재료가 튈 수 없습니다. 반죽을 준비 할 때 부드러운 혼합이 특히 유용합니다.
3. 과열 방지. 필요한 옵션으로, 모터가 가열 될 때 믹서가 완전히 꺼집니다. 냉각 후 작업을 복원 할 수 있습니다.

분쇄기가있는 유성식 혼합기

기술 상점에서는 장비 소유자 인 믹서와 고기 분쇄기 두 가지를 결합한 장치를 구입할 수 있습니다. 대부분의 경우 이러한 장비는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 고정식 및 유성식 믹서에는 몇 가지 속도와 특수 속도 컨트롤러가 있습니다. 종종이 기술에는 제품, 블레이드, 금속 오거 및 목, 구멍이있는 세 개의 디스크 및 비스킷, 소시지 및 케밥과 같은 다양한 노즐을 추가하기위한 트레이가 포함됩니다.

유성식 믹서 - 수확기

부엌에서 많은 시간을 보내고 복잡한 요리를 준비하는 사람들에게는 결합에 포함 된 행성 회전이있는 믹서를 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 제품을 혼합 할 수있는 기능 외에도 믹서기, 분쇄기 및 분쇄기 용 디스크, 주스 프레스 및 고기 분쇄기와 같은 많은 추가 기능을 사용할 수 있습니다. 또한이 키트에는 다양한 첨부 파일이 포함되어있어 많은 수의 제품을 처리 할 수 ​​있습니다.

반죽 용 고정식 믹서

손으로 반죽을 요리하는 것은 불편하며, 모든 사람들이 완벽한 일관성을 얻는 것은 아닙니다. 이 경우 믹서의 도움을 받아 작업에 완벽하게 대처합니다. 길고 높은 수준에서 작동하는 고정 믹서를 선택하려면 다음 팁을 따르십시오.

1. 힘을 선택할 때, 팬케이크 시험이 100-220 W이고, 만두를 위해 250-300 W 일 것이라는 점을 고려하십시오. 밀도가 높은 제품을이기려면 더 높은 가치가 필요합니다.
2. 기술에는 몇 가지 속도가 있어야합니다. 다른 종류의 제빵을 요리 할 수 ​​있으려면 최소한 3-4 가지 모드가 필요합니다.
3. 당신이 반죽에서 많은 다른 디저트 및 다른 접시를 요리하는 것을 계획하는 경우에, 당신이 이상적인 견실함을 달성 할 수있는 감사 덕분에 다른 분사구를 가진 정지되는 믹서를 선택하십시오.

고정식 믹서 개요

적절한 기술을 선택할 때 주요 매개 변수뿐만 아니라 장치의 품질이 좌우되는 제조업체도 고려해야합니다. 유성식 혼합기의 등급에는 Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood 및 Moulinex와 같은 브랜드의 모델이 포함됩니다. 이 기술을 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

1. 전문가. 이러한 장치는 베이킹 전문 출장 요식 업체에서 사용됩니다.
2. 세미 프로. 이 기술은 종종 요리를하는 사람들을위한 것이며 카페테리아 및 바에서도 사용됩니다.
3. 가계. 가정용으로 가장 많이 사용되는 고정식 혼합기로 사용하기 쉽습니다.

고정식 믹서 "Kenwood"

고품질 주방 용품을 생산하는 영국의 유명한 회사. 요리를 많이하는 사람들에게 이상적입니다. 유성형 혼합기 Kenwood는 높은 출력, 인체 공학 및 매력적인 디자인, 다 기능성, 신뢰성 및 긴 수명을 제공합니다. 노즐은 스테인리스 강으로 만들어집니다. 단점 중에서도 소비자들은 일부 모델의 높은 가격과 별도로 구입해야하는 일련의 첨부 파일이 없다는 점을 지적합니다.

고정식 믹서 "BORK"

러시아 제조업체는 혼합 및 휘핑뿐만 아니라 제품 분쇄에도능한 엘리트 가전 제품을 생산합니다. 유성 믹서에 대한 리뷰는 BORK 모델 (높은 빌드 퀄리티, 고속 및 대부분의 모델이 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 수명이 길다는 장점)이 없다면 상상하기 어렵습니다. 이 브랜드는 비싼 모델을 소수만 생산합니다.

고정식 믹서 "Electrolux"

스웨덴 회사는 명성을 중요시하므로 높은 품질의 장비만을 제공합니다. 등급에서 정지형 혼합기 "일렉트로 룩스"는 강력한 엔진과 여러 노즐의 사용, 유성 기어 및 변속기의 보호와 같은 여러 장점 때문에 항상 선두 위치를 차지합니다. 대부분의 모델에는 외부 간섭으로부터 모터 및 기타 부품을 보호하는 알루미늄 케이스가 있습니다. 이 브랜드의 고정식 믹서는 가격이 비싸고 크기가 클 수있어 단점이 있습니다.

고정식 믹서«Moulinex»

프랑스의 유명 제조업체는 소비자에게 기능적이지만 동시에 저렴한 제품을 제공합니다. 고정식 믹서 "Muleinex"는 많은 장점이 있습니다. 매력적인 디자인, 터보 모드를 갖춘 모델, 고품질 소재 및 추가 기능이 생산에 사용됩니다. 캐비닛에 쉽게 배치 할 수있는 소형 장치가 있습니다. 단점은이 회사의 모델을 다른 브랜드와 비교할 경우 소음이 증가한다는 것입니다.

고정식 믹서 "Philips"

네덜란드에서 온 회사는 오랫동안 고품질의 제품을 생산하는 가장 신뢰할 수있는 제조업체 목록에 올랐습니다. 고정식 믹서를 선택하는 것이 더 나은 점을 염두에두고 필립스 기술의 장점, 즉 높은 품질, 많은 터보 모델의 존재, 우수한 노즐 및 낮은 소음 등을 고려해 볼 가치가 있습니다. 또한, 많은 옵션이 몸에 고무 손잡이와 흡착판이있어 사용이 편리합니다. 단점은 파손 부위를 찾는 데 어려움이 있다는 것입니다.

고정식 믹서 "Bosch"

잘 알려진 독일 가전 제품 제조업체는 제품이 품질 요구 사항을 충족하고 수명이 길기 때문에 소비자에게 인기가 있습니다. 보너스가있는 유성식 믹서기 "Bosch"는 높은 출력을 가지며 평균 가격 범주에 속합니다. 이 장치는 사용하기 쉽고 여러 개의 추가 첨부 파일이 있습니다. 장점은 털과 그릇의 동시 회전과 조용한 작업을 포함합니다. 피드백에 따르면 몇 가지 단점이 있습니다 : 때로는 노즐이 그릇의 바닥에 닿으면 뚜껑과 케이스가 없습니다.