여름이 끝나면 땅콩 나무는 잎을 마르면서 노란색으로 변하기 시작합니다. 이것은 식물이 외부에서 필요한 모든 작물을 심었고 지금은 땅 밑에있는 콩만 증가시킬 것임을 의미합니다. 그러나 말린 덤불은 땅콩을 모을 때가 된 때를 의미하지는 않습니다. 그냥 식물 관리를 조금 바꿔야합니다.
땅콩 숙성의 조건
땅콩은 첫 번째 서리까지 몇 개월 더 숙성을 계속합니다. 이 기간 동안 물을 줄이고 수유를 중단해야합니다. 실제로 땅콩이 익을 때까지 기다리는 중입니다.
거리의 온도가 작은 마이너스로 떨어지 자마자 식물의 식생이 끝납니다. 땅콩을 파 내야하는 바로 그 순간입니다.
땅콩을 파는 것으로 결정되면 침대 앞에서부터 시작해야합니다. 삽을 땅에 대고 수풀을 손으로 잡고 땅을 파고 뿌리와 함께 식물을 꺼내십시오. 이것 이후의 땅은 부드럽게 흔들 리고 부시를 침대 한쪽에 놓아야합니다. 같은 방법으로 땅콩을 계속 파 내고 뿌리까지 접을 수 있습니다.
채취 한 땅콩은 껍질을 벗기 듯이 놓아야하며 건조하고 통풍이 잘되는 방에 뿌리를 내리고 2 주 동안 숙성시켜야합니다. 다음으로 콩을 자르고 땅에서 헹궈 야합니다. 그리고이 후에 콩을 꼭 마셔야합니다. 그렇게해서 콩이 싹이 나지 않도록하십시오. 그러한 목적에 이상적으로 적합한 것은 과일과 채소의 건조입니다. 또는 오븐에서 말린 다음 베이킹 시트에 골고루 뿌릴 수 있습니다.
잘 건조 된 땅콩 콩 은 깨지기 쉽고 잘게 부순어야하며 곡물의 맛이 특징적이어야합니다. 약간의 압력이 가해지는 그레인은 쉽게 2 개의 절반으로 나뉘어집니다.
땅콩이 말린 것을 확인하면, 그것을 맨 위 껍질에서 완전히 닦아내거나 그대로 두어도됩니다. 콩을 뚜껑이있는 가방이나 강화 유리 용기에 넣어 건조한 곳에 보관하십시오.