매년 4 월 5 일에 세계적으로 기념일 인 '세계 수프 데이 (World Soup Day)'가 열립니다. 많은 사람들이 그것에 대해 알고 있고 더 많은 메모를하고 있습니다. 실제로 수프의 날은 가족과 함께 요리하는 최고의 발명품을 즐길 수있는 좋은 기회입니다. 현대인들에게 수프와 같은 요리가 무엇을 의미하는지, 왜 그런 휴가가 필요한지 알아 보겠습니다.
휴일의 역사
"수프"라는 단어는 프랑스의 "soupe"에서 유래했으며, 차례 차례로 국물이나 국물에 담긴 빵의 풍성한 요리를 의미하는 라틴어 "suppa"에서 유래했습니다. 그런 수프는 기원전 1 세기에 고대 중국과 스파르타에서 준비되었습니다. 나중에이 영양이 풍부하고 유용한 요리가 전 세계에 퍼졌으며 여러 가지 다양한 요리법이 발명되었습니다. 현대식 수프는 재료의 수, 제품 세트 및 일관성 측면에서 현저하게 다릅니다. 이것은 반드시 액체 스프 일 필요는 없습니다. 예를 들어 독일어 aintopf 또는 핀란드어 스프 calakeutto와 같이 매우 두껍고 영양가가 있습니다. 그것은이 조리법을 발명 한 사람들의 전통에 달려 있습니다. 그리고 가장 특이한 것은 아마도 국수와 초콜릿의 일본 스프, 킬리만자로 기슭의 커피, 바나나 및 흙으로부터의 이구아나와 아프리카의 카리브 식 식사 일 것입니다.
얼마 전 국제 수프 데이 (International Soup Day)는 공식 휴일이되었습니다. 창작의 목적은 건강을 위해이 요리의 중요성을 사람들에게 알리기위한 것이 었습니다. 그리고 실제로, 스프는 매우 유용합니다. 우선, 그들은 효소와 위액의 생성을 자극하는 신체의 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 수프는 심혈관 질환, 위장병 및 심지어 암 질환의 놀라운 예방입니다. 또한 수프에는 일반적인 보강 효과가 있습니다. 감기 의사에게도 헛되지 않습니다.
세계 수프 데이를 축하하는 방법?
원칙적으로이 휴가는 우리 나라 전통의 향연으로 축하됩니다. 동시에 테이블 위의 메인 요리는 수프가 될 것입니다. 평범하지 않은 평일에는 평일과 주말에 요리를하지만 특별한 조리법에 따라 조리합니다. 그것은 절묘한 프랑스 bouillabaisse 또는 vichisoise, 매운 안달루시아 가스 파초 , 향기로운 베트남 fau, 풍부한 Magyar goulash, 훈제 고기와 함께 풍부한 덴마크어 완두콩 수프, pampushkas 와 마늘 과 우크라이나어 borsch 등 수 있습니다. 독특하고 동시에 간단한 음식으로 가족을 놀라게하십시오!