루트 셀러리와 잎 사이의 가장 큰 차이점은 루트가 셀러리와 잎 사이에서 가장 가치가 있다는 것입니다. 따라서 뿌리가 충분히 크고 육즙이 많도록 최대한의 노력을 기울일 필요가 있습니다. 또한 최대 결과를 얻으려면 루트 셀러리를 파 낼시기를 정확히 알아야합니다.
뿌리 셀러리 묘종 방법을 개발하십시오, 즉 2 월에 욕조에 씨앗을 심어서 열기가 시작되기 전에 이미 땅에 심었습니다. 묘목을 재배하는 단계에서 매번 주요 뿌리를 약 3 분의 1로 단축하여 이중 선택을해야합니다.
루트 셀러리에서 유용한 물질은 잎에 축적되지 않지만 점차적으로 뿌리 작물에 "남겨 둡니다"따라서 여름 동안 공중 부분을자를 필요가 없습니다. 그리고 수확하기 몇 주 전에 옆쪽의 낮은 잎과 싹을 잘라내는 것이 필요합니다.
루트 셀러리를 돌보는 차이는 해킹 할 필요가 없다는 것입니다. 그와 반대로, 뿌리부터 지구는 점차적으로 삽질되고, 한편 측면 뿌리는 평행하게 제거됩니다. 뿌리 셀러리가 자라는 토양은 습기가 있어야하지만 젖지 않아야합니다. 뿌리 작물이 외형 적 과정과 뿌리없이 아름답고 규칙적인 형태를 이루기 위해서는 이러한 조건을 준수해야합니다.
7 월 말까지 뿌리가 이미 지표면 위로 잘 튀어 나오고 있는지 확인하십시오. 정기적으로 재, 쐐기풀 또는 슬러리를 먹이십시오.
뿌리 셀러리의 수확
경험이 부족한 농업 학자들에게서, 아주 합리적인 질문이 발생할 수 있습니다 - 언제 뿌리 셀러리를 제거 할 것인가? 이 문제는 매우 중요합니다. 왜냐하면 마감일 전에 루트 자르기를 제거하면 끝까지 익고 올바른 크기와 무게를 얻을 시간이 없기 때문입니다.
뿌리 셀러리를 수확하는 시간은 10 월에 시작됩니다. 추운 날씨에도 잘 견뎌 낼 수 있기 때문에 콜렉션을 서두를 필요가 없습니다. 첫 번째 서리가 내리기 전에 자랄 수 있습니다. 그러나 동시에 뿌리 작물이 서리에 빠지지 않도록하십시오 - 저장 과정에 부정적인 영향을 미칩니다.
뿌리 손상을 피하기 위해 갈퀴로 샐러리를 파십시오. 그리고 가장 쉬운 방법은 그것을 꺼내는 것입니다. 그 후, 그 초록색 부분은 거의 밑에서 잘립니다. 상판은 침대 위에 바로 올려 놓을 수 있습니다. 내년에는 토양 시비와 위생 처리를 위해 봉사 할 것입니다.
루트 셀러리를 저장하는 방법?
저장 위치에 따라 저장하기 전에 뿌리를 처리해야합니다. 예를 들어, 지하실에 보관하면 윗면을 자르면됩니다. 집에 보관하는 경우 뿌리를 씻거나 지구의 유적을 깨끗이하거나 별도의 봉지에 넣어 두거나 필름에 싸서 냉장고에 보관해야합니다. 셀러리는 특히 겨울철 저장 조건을 선호하지 않으며 내년 여름까지 거짓말을합니다.
당근과 사탕무를 저장하는 사무실에 두는 것이 좋습니다. 냉동실에서 셀러리는 그 특성을 상실하고 열처리 된 요리에서만 소비 될 수 있습니다.
셀러리의 장점
셀러리의 유용한 특성과 요리 및 전통 의학에서의 사용은 별도의 장입니다. 간단히 말해, 우리는 원시 형태로 직접 루트 셀러리를 먹을 수 있다고 말할 수 있습니다. 그것은 샐러드에 추가됩니다,
뿌리 셀러리, 원시 형태로 사용, 필요한 모든 추적 요소와 함께 우리 몸을 포화시킵니다. 야채 스튜에서 "Olivier"라는 신선한 야채 샐러드에 추가하십시오.
체중 감량을 원하는 사람들에게는 셀러리 가 최고의 조수가 될 것입니다. 그것은 불필요한 칼로리를 극복하고 과체중을 제거하는 데 도움이되는 물질을 포함합니다.